Resep Dan Cara Membuat Pizza Topping / Tabur Sosis Spesial Yang Sederhana Namun Akan Tetap Terasa Lezat Dan Gurih Aneka Resep Pizza
Ada berbagai macam topping / taburan yang bisa dibubuhkan diatas permukaan pizza.
Topping / taburan dalam sebuah sajian pizza memegang peranan yang sangat penting untuk menghasilkan sebuah citra rasa pizza yang lezat dan gurih, meskipun kulit / roti pizza juga mempunyai peranan yang tidak kalah penting dalam menentukan kelezatan dari sebuah sajian pizza yang empuk dan serta renyah.
Namun anggapan sebagian orang pada umumnya kelezatan dari sebuah sajian pizza itu sangat bergantung dari topping / taburan yang menghiasi permukaan pizza, sehingga orang bisa berkreasi dan berinovasi sesuai seleranya masing – masing.
Berlatar belakang dari situ, untuk kesempatan kali ini kami akan mencoba menyajikan sebuah resep dan cara membuat pizza yang bertopping sosis, dimana sosis ini disamping bahannya mudah ditemukan juga harganya sangat terjangkau kebanyakan orang pada umumnya.
Ya sudah tidak usah berlama – lama lagi, berikut kami sajikan resep pizza dan cara membuat pizza sosis yang sederhana namun akan tetap terasa lezat dan gurih.
WAKTU MEMASAK
Persiapan: 30 menit
Memasak: 30 menit
Total: 60 menit
JUMLAH PORSI
4 Porsi
BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT PIZZA SOSIS SPESIAL
BAHAN ROTI
Tepung terigu 500 gr
Air 250 cc
Ragi tape 2 buah
Gula pasir 1 sendok makan
Garam halus ½ sendok teh
Mentega 50 gr dicairkan
BAHAN TABURAN / TOPPING
Sosis sapi 250 gr, dipotong tipis-tipis
Tomat merah 1 buah, dipotong tipis
Cabe hijau 2 buah potong panjang
Keju 2 batang, diparut
BAHAN SAUS
Tomat merah 3 buah
Mentega cair 3 sendok makan
Bawang putih 3 siung , dicincang
Bawang Bombay 1 buah, dicincang
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica halus secukupnya
CARA MEMBUAT PIZZA SEAFOOD SOSIS SPESIAL
CARA MEMBUAT ROTI
Siapkan mangkuk yang berukuran sedang rendam ragi dengan air, setelah larut kemudian sisihkan.
Tepung terigu, garam, gula pasir dan mentega cair dicampur menjadi satu, uleni sambil dituangi air ragi sedikit demi sedkit sampai kalis (adonan tidak lengket di tangan)
Diamkan adonan selam 30 menit sampai 1 jam hingga adonan mengembang ( selama proses fermentasi adonan bisa ditutup dengan menggunakan kain serbet atau juga plastik
Setelah adonan mengembang, kemudian ditusuk – tusuk dengan menggunakan garpu hingga kemps
Bagilah adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera anda, kemudian dibentuk pipih
Selanjutnya siapkan loyang berbentuk bulat, namun terlebih dahulu olesi seluruh permukaan loyang dengan mentega sampai rata, kemudian tuangkan adonan kedalamnya selanjutnya ratakan.
Olesi bagian atas adonan dengan saos tomat dan taburkan sosis serta potongan cabai hijau, lalu ratakan kemudian taburi dengan keju parut, diamkan selama 15 menit.
CARA MEMBUAT TABURAN / TOPPING
Siapkan wajan dengan api sedang, masukan mentega yang sudah dipersiapkan sebelumnya
Masukan tomat, bawang putih, bawang Bombay, gula pasir, garam dan merica halus secukupnya
Aduk hingga keluar aroma wangi, setelah itu angkat
CARA MEMASAK / MEMANGGANG
Selanjutnya siapkan loyang berbentuk bulat, namun terlebih dahulu olesi seluruh permukaan loyang dengan mentega sampai rata, kemudian tuangkan adonan kedalamnya selanjutnya ratakan.
Olesi bagian atas adonan dengan saus yang telah dimasak sebelumnya, lalu taburkan sosis serta potongan cabai hijau, lalu ratakan kemudian taburi dengan keju parut, diamkan selama 15 menit.
Setelah itu oven denga panas dengan suhu 200 drajat celcius sampai matang dan warnanya kecoklatan, lalu angkat.
Hidangkan pizza dalam keadaan masih panas.
Demikianlah resep dan cara membuat pizza sosis kali ini, mudah – mudahan ini bisa bermanfaat bagi anda dan teman – teman anda. Silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare kepada teman – teman anda
