Bubur ketan hitam es krim

 

RESEP DAN CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM ES KRIM

BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN

• 250 gram beras ketan hitam
• 120 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• Es krim secukupnya
• 1 sdt garam
• 150 ml santan instan
• Potongan buah mangga
• 1.000 ml air
• Krimer kental manis

CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM ES KRIM

1. Pertama, silakan campurkan 150 ml santan dengan air dan tambahkan garam hingga takaran santan menjadi 200 ml.
2. Selanjutnya beras ketan hitam silakan direndam selama kurang lebih 3 jam atau bisa juga selama semalaman. Jika sudah, cuci hingga bersih.
3. Selanjutnya dalam panci didihkan air bersama dengan garam, gula dan daun pandan.
4. Tambahkan ketan hitam. Aduk merata dan masak selama kurang lebih 5 menit sambil diaduk sesekali.
5. Jika sudah, silakan matikan kompor dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
6. Setelah didiamkan 30 menit, silakan masak lagi selama kurang lebih 7 menit sambil diaduk sesekali.
7. Silakan api dimatikan dan panci ditutup. Diamkan lagi agar bubur benar-benar empuk.
8. Siapkan mangkuk saji. Lalu tata bubur ketan hitam pada mangkuk tersebut, tambahkan susu kental manis, santan, potongan mangga serta es krim.
9. Sebelum dinikmati silakan aduk dengan merata.

Rasanya yang sangat enak dengan sensasi dingin dan segar dari mangga akan memanjakan lidah. Yuk buat di rumah untuk disajikan pada keluarga.

Itulah aneka resep bubur ketan hitam yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba.