Tuesday, October 26, 2021

Nugget sayur spesial

 

RESEP DAN CARA MEMBUAT NUGGET SAYUR

Resep Cemilan Sehat

BAHAN YANG DIBUTUHKAN

  • 75 gram daging ayam giling
  • 2 butir telur
  • 2 genggang bayam
  • 100 gram wortel
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram tepung maizena
  • ½ buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

BAHAN UNTUK PENCELUP

  • 40 gram tepung terigu
  • 2 butir putih telur
  • 75 gram tepung roti

CARA MENYIAPKAN BAHAN-BAHAN

  1. Pertama, silakan iris kasar bayam yang sudah anda sediakan.
  2. Kemudian parut kasar wortel. Lalu kocok lepas telur.
  3. Selanjutnya cincang halus bawang bombay dan haluskan bawang putih.
  4. Untuk putih telur bahan pencelup silakan dikocok lepas.

CARA MEMBUAT NUGGET SAYUR

  1. Pertama, silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan semua bahan-bahan dan aduk hingga tercampur merata.
  2. Selanjutnya, silakan ambil loyang. Anda bisa menggunakan loyang berukuran 18 cm. Kemudian bawahnya bisa dialasi dengan menggunakan plastik.
  3. Untuk adonan yang sudah anda buat, silakan tuangkan ke dalam loyang. Lalu silakan diratakan.
  4. Jika sudah, silakan kukus adonan pada loyang tersebut selama kurang lebih 30 menit. Kukus sampai matang. Setelah matang, anda bisa mengangkat dan mendiamkannya selama beberapa saat hingga dingin.
  5. Kemudian angkat adonan dan potong-potong dengan bentuk sesuai selera.
  6. Silakan ambil wajan dan masukan minyak goreng dalam jumlah banyak. Panaskan minyak goreng tersebut.
  7. Selanjutnya untuk nugget silakan dilapisi dengan menggunakan tepung terigu. Lalu masukan atau celupkan ke dalam telur. Lalu baluri dengan menggunakan tepung roti.
  8. Apabila minyak sudah panas, silakan masukan nugget yang sudah dilapisi tadi dan goreng sampai matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  9. Setelah seperti itu, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji
  10. Terakhir, sajian nugget sayur ini siap dinikmati dengan tambahan saus sambal dan saus tomat.

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum menggoreng nugget sayur, yaitu anda bisa menyimpannya terlebih dahulu dalam kulkas minimal selama 30 menit supaya tepung roti dapat menempel dengan baik. Apabila anda tidak ingin menggoreng nugget sekaligus, anda bisa membaluri nugget lalu simpan pada wadah yang kedap udara dalam freezer.

Nugget sayur sudah selesai dibuat. Tambahan sayuran pada nugget membuat sajian ini semakin sehat dan lezat.

on